La famille Grosjean a toujours entretenu ses vignobles dans le respect total de la nature, à tel point que l’on peut dire qu’elle pratiquait l’agriculture biologique avant même que ses paramètres ne soient bien définis, devenant ainsi la première cave valdôtaine à obtenir la certification biologique. Aujourd’hui encore, nous gérons avec la même philosophie près de 18 hectares de vignobles, dont nous obtenons 180000 bouteilles par an. Ce qui fait de la cave un point de référence dans la scène viticole de la Vallée d’Aoste, c’est la qualité exceptionnelle de ses blancs et rouges, à noter également les vins mousseux, qui trouvent une incarnation parfaite dans l’Extra Brut Rosé Montmary et dans le Blanc de Noir. « Mas du Jario ».
Dégustations & Visites en Cave
Venez vivre une authentique expérience oenotouristique dans l’un des domaines viticoles les plus importants de la Vallée d’Aoste, vous dégusterez d’authentiques vins de montagne. Ces dernières années, l’entreprise s’est également développée dans le domaine de l’œnotourisme, en organisant des dîners et des pique-niques dans le vignoble pendant l’été et, tout au long de l’année, diverses expériences en cave, des dégustations classiques avec la dégustation de 3 vins aux plus complètes. ceux qui comprennent une visite du vignoble, de la cave et une dégustation des vins les plus emblématiques et haut de gamme de la maison. La cave est ouverte à la vente et aux dégustations du lundi au samedi, fermée les jours fériés.