Dans la nature, rien se crée, rien se détruit, tout se transforme. C’est pour cette raison que The Place a décidé de donner une seconde vie à un bâtiment industriel avec un important projet de réaménagement. Nous avons transformé une structure désaffectée en quelque chose de nouveau, quelque chose dont notre région avait besoin, ici et maintenant.
Notre recette est simple : une cuisine naturelle, créative et en constante évolution, un design raffiné, de beaux sourires, du partage et une ambiance internationale. Notre chef est très soucieux du développement durable et de la santé, sans jamais perdre de vue le goût. C’est pourquoi ici à The Place le lien avec le territoire est fort, également du point de vue gastronomique et œnologique. Les matières premières sont raffinées, provenant d’un large réseau de petits producteurs locaux et italiens. Le Café est ouvert du matin au soir. Au petit-déjeuner et au déjeuner, nous vous donnons la bonne énergie pour affronter la journée. A partir de 17h vous pourrez nous rejoindre pour un apéritif détente en plein air. Et le soir, nous accordons de la place aux événements, à la musique et aux vêtements de rechange. Le Lieu, c’est aussi la Dolce Vita !
Dans les 700 m2 d’espace intérieur se trouvent le café, le magasin, la location, l’atelier ainsi que la réception d’Aosta Valley Freeride où vous pouvez réserver des visites et vous inscrire à nos cours. De plus, 2000 m2 d’espace extérieur sont prêts à vous accueillir avec un extérieur et un espace vert, un parking privé avec bornes de recharge. Le Lieu fonctionne entièrement à l’électricité et est auto-alimenté grâce aux panneaux solaires installés sur le toit.
Lun – Jeu: 8h – 22h30
Ven – Sam: 8h – 23h30
Dimanche: fermé