À 300 mètres du car park du téléphérique Gorraz G. Grimod, accessible à pied en 15 minutes de marche, se trouve le chalet «Hermitage» située dans un bassin naturel, en proximité d’une pinède parfumée, au pied de la piste des courses, tout près du nouveau télésiège à 6 places «La Nouva». Le restaurant dispose d’une salle à manger spacieuse et lumineuse qui peut accueillir jusqu’à 160 personnes et d’un bar avec un mobilier typiquement alpin, pour le petit-déjeuner, des repas rapides avec des sandwichs gloutons ou des pauses sucrées et énergissantes après le ski. Une grande terrasse panoramique, aménagée de tables constitue le cadre idéal pour admirer la majesté des montagnes qui entourent Pila et suivre les compétitions sportives qui se déroulent en face au restaurant. La restauration est organisée en self-service et sert des plats typiques de la cuisine de la Vallée d’Aoste (soupes, polenta, viandes et plats d’accompagnement), ainsi qu’un riche buffet d’entrées froides et de légumes grillés. La structure ne fait pas service le soir et est ouverte uniquement pendant la saison d’hiver.